Pour résoudre le problème, il faut commencer par lancer Ryzom normalement.
Une fois sur l'écran d'accueil, accédez au gestionnaire de tâche en mode administrateur:
- menu démarrer > taskmgr.exe > clic droit et lancer en tant qu'Administrateur.
(vous pouvez créer un raccourci sur votre bureau, pour simplifier la démarche par la suite)
Une fois me gestionnaire des tâches ouvert, vous devez retrouver Ryzom dans l'onglet des applications. Cliquez droit dessus > Aller dans le processus.
Vous serez emmené dans l'onglet de gestion des processus, et verrez le client_ryzom_rd.exe.
En cliquant sur l'onglet performance, vous remarquerez que seul le coeur N°1 fonctionne, l'autre étant au repos (dépendant des autres programmes qui tournent en arrière plan).
Revenez dans l'onglet des processus, cliquez droit sur client_ryzom_rd.exe, et choisissez définir l'affinité... vous verrez qu'une fenêtre vous indiquera que l'UC 0 est active, mais que les autres le ne sont pas. Sélectionnez <Tous les processeurs> puis OK
Retour sur l'onglet performances, où vous pourrez voir que la charge entre les plusieurs coeurs vient de s'équilibrer. C'est parfait, vous pouvez fermer le gestionnaire de tâche, et vous loguer sur Ryzom !
Malheureusement, cette manipulation est à faire à chaque lancement du jeu, le programme n'était pas capable par défaut d'obtenir les droits sur tous les coeurs disponibles.
Voilou
Merci à Toray pour l'information, que je m'empresse de partager avec vous
), ça ne sert à rien et donc je n'active qu'un seul coeur, ce qui permet d'éviter à Ryzom d'utiliser le même coeur qu'une autre application (ce qui se concrétisait par des ralentissements) 
)