Moi itou. Meme les gros application serveurs ne sont rebootés qu'en cas de probleme (en fait +/- 1 fois tous les deux mois) Quand c'est du windows ...
Quand c'est du linux (ou du unix, car chez nous, ils preferrent payer), on reboote pas... On a juste créé les procédures pour documenter car on en a besoin pour les maintenances hardware...
Je n'ai jamais été très fervent des reboots automatiques (mais je crois que cela s'est vu

), en general, si on doit faire cela c'est qu'il y a un probleme... donc, on le trouve, et on le regle...