As-tu photoshop et as tu une tablette graphique ?
Pour les cheveux c'est bien plus pratique d'en avoir une (pour pas mal d'autres choses aussi).
Si tu n'en pas c'est de toute manière la même technique:
Tu ajoutes un calque vide sur lequel tu ne mettras que les cheveux.
Tu prends le pinceau avec une forme de pinceau assez fine environ 3 pixels et 90 % de dureté et tu dessines des mèches de cheveux (si tu as une tablette coche la case "dynamique de la forme" dans la fenètre de formes c'est ce qui fera (entre autre) que ton trait sera plus ou moins fin selon la pression de ton crayon).
Sans tablette (mais avec tu peux aussi ) je te conseille une fois avoir dessiné les mèches, de revenir sur la pointe des cheveux avec l'outil "doigt" a 80 % d'intensité environs (expérimente l'outil).
Tu fais ça trois fois, en changeant légèrement la couleur du pinceau.
de la couleur la plus sombre à la plus clair.
Une fois que tu as fais tout ça tu copies ton calque pour avoir une sauvegarde (c'est toi qui voit

).
Puis toujours sur le même calque tu viens assombrir ou éclaircir les cheveux en fonction du placement de la lumière dans ta composition.
Et ce à l'aide de l'outil "densité+" et "densité-" (+= assombrir ; - = éclaircir).
Faut tester c'est pas évident mais on s'y fait
Voila en gros ce que je te conseille.
Sinon si ça peut t'aider j'avais fais un petit topo sur ça ici :
http://rafno.free.fr/ryzom/portrait/out ... niques.jpg